Uukuniemen Niukkalassa 23.7 avautuneen Pyhäjärven kyläkaupan ensimmäinen kuukausi on ollut onnistunut. Asiakkaita on riittänyt ja palaute ollut positiivista. Kauppias yrittäjä Tiina Ahonen onkin tyytyväinen.
-Hyvin on mennyt ja hyvältä tuntuu. Oli tarkoitus käydä Lappeenrannassa muutaman päivän reissulla, mutta arvaahan olenko kerinnyt, nauraa hyväntuulinen Ahonen.
Lomien loppuminen ja koulujen alkaminen on väkisinkin näkynyt asiakasmäärissä, mutta Ahonen on valmiina syksyn ja talven tulemiseen luottavaisin mielin. Monet kyläläiset ovat luvanneet kannattaa omaa pientä kyläkauppaa isojen markettien sijaan. Kauppa on myös kyläläisten kohtaamispaikka ja nykyään myös kylän ainoa kahvila.
-Täältä puuttuu se isojen markettien kiire. Meistä on mukavaa ja meillä on aikaa jutella ihmisten kanssa. Monille on tullut myös positiivisena yllätyksenä tämä meidän pieni kahvilapiste. “Ai saaks täältä kahviakin” on kuulunut monien suusta, kertoo Ahonen.
Pyhäjärven kyläkaupasta löytyy myös 98-oktaanista bensaa, veikkaus ja pullojen palautus. Monipuolista palvelua siis.
Kauppias yrittäjästä(kö) uusi kahvila/baarin pitäjä?
Toimeliaaseen kauppiaaseen on viimeaikoina yhdistetty myös kesällä sulkeutunut kahvila, joka sijaitsee osuuspankin kanssa samassa rakennuksessa. Ahonen toppuuttelee kuitenkin hieman ja kertoo, että kyseessä on ollut irtaimistokauppaa. Uutta kahvilaa ei siis ole tiedossa, ainakaan vielä.
-Ei pidä sulkea mitään mahdollisuutta pois, mutta toistaiseksi mennään näin. Nopeasti ne huhut täällä liikkuvat, nauraa Ahonen lopuksi.
Pyhäjärven kyläkauppa on auki päivittäin elokuun ajan. Syyskuusta lähtien sunnuntaisin suljettu.
Pyhäjärven kyläkaupan yrittäjä Tiina Ahonen avasi kaupan ovet lauantaina 23.7 klo 09. Kuva: Jarmo Levänen, Kuvaedit: TT.
Uukuniemen Niukkalassa vietettiin viime lauantaina 23.7 uuden Pyhäjärven kyläkaupan avajaisia.
Kaupan kohtala oli huolestuttanut kyläläisiä viime marraskuusta lähtien, kun Etelä-Karjalan Osuuskauppa päätti lopettaa Niukkalassa sijainneen Salen. Se oli kova pala purtavaksi muutenkin jo palvelut menettäneille uukuniemeläisille ja erityisesti niille, joilla ei ole autoa käytettävänä kaupassa käyntiin. Kiinteistölle löytyi nopeasti uusi omistaja, mutta seiniin ilmestyneistä lappusista huolimatta kauppa ei lupauksista huolimatta koskaan avautunut. Ei, ennen kuin kaupan nykyinen omistaja ja yrittäjä Tiina Ahonen kuuli asiasta. Ahonen päätti toimia ja laittaa hihat heilumaan. Häneltä meni ainoastaan kolme viikkoa kiinteistökaupoista kaupan avaamiseen.
-Viimeiset kaksi viikkoa ollaan tehty töitä urakalla, jotta kauppa saataisiin auki mahdollisimman nopeasti. Nyt on pää kuin Haminan kaupunki, nauraa väsynyt mutta hyväntuulinen Ahonen avajaispäivän päätteeksi ja kertoo viimeistelleen kauppaa läpi edellisyön. Kotona hän oli käynyt vain nopeasti saunassa, ennen kaupan avaamista aamulla kello yhdeksän.
Näky avajaisiin sankoin joukoin saapuneista kyläläisistä helpotti varmasti väsynyttä ja kovan työn tehnyttä Ahosta.
-Sisältä päin näytti, että ovella oli vain muutama ihminen, mutta kun sitten avasin ovet tajusin että pihahan oli ihan täynnä iloisia kyläläisiä. Tuntui jotenkin hassulta kun en itse tuntenut monia, mutta kaikki tuntuivat tuntevan minut. Niin lämpimästi ihmiset tervehtivät ja onnittelivat, Ahonen sanoo.
Avajaispäivänä asiakkaita riitti jonoksi asti. Päivän aikana Pyhäjärven kyläkaupassa kävi noin tuhat henkeä.
Kyläkauppa on myös tärkeä kohtaamispaikka jossa näkee tuttuja.
Pyhäjärven kyläkauppa tuo eloa Niukkalaan
Kaupan uudelleen avautumista oli Uukuniemellä odotettu pitkään ja hartaasti. Tästä kertoo jotain se, että Pyhäjärven kyläkaupan avajaispäivän aikana kävijöitä oli arviolta jopa tuhat henkeä. Suosio yllätti yrittäjä Ahosen täysin.
-Ihan järjetön määrä. En uskaltanut Riikan (Uimonen) kanssa välillä edes katsoa maitohyllyä kun jännitti miten tavarat riittävät. Hyvin kuitenkin riitti, vaikka tälläistä määrää ihmisiä ei oltu missään tapauksessa odotettu. Ainoastaan leivät loppuivat kesken, kertoo hämmästynyt Ahonen.
Yksi avajaisiin saapuneista oli Uukuniemen vapaa-ajan asukas Meri Laukkanen Helsingistä. Myös Laukkanen kertoo odottaneen kaupan avautumista pidemmän aikaa. Hänelle on tärkeää, että peruselintarvikkeet saa taas kätevästi omasta kyläkaupasta, eikä tarvitse lähteä ajamaan Kesälahdelle tai Saarelle. Kyläkauppa on myös Laukkaselle kiva paikka nähdä paikallisia ja tuttuja.
-Erittäin hieno juttu. Pyhäjärven kyläkauppa tuo taas eloa Niukkalaan, iloitsee Laukkanen.
Pyhäjärven kyläkauppa Uukuniemen Niukkalassa avoinna elokuun ajan ma-to 9-17, pe 9-19, la 9-14 ja su 10-15. Syksyllä aukioloajat hieman muuttuvat, seuraa kaupan ilmoituksia.
Pyhäjärven kyläkauppa tarjosi munkkikahvit avajaispäivän kunniaksi.
Niukkalan kauppa kuvattuna vuonna 1999. Etelä-Karjalan Osuuskauppa sulki Salen ovet marraskuun lopussa 2015. Nyt kaupalle on vihdoin löytynyt uusi yrittäjä.
Uukuniemellä on puhuttu kylällä sijaitsevan ainoan kaupan kohtalosta viime marraskuusta saakka. Tuolloin Etelä-Karjalan Osuuskauppa päätti lopettaa Niukkalassa sijainneen Salen. Eekoo perusteli Salen sulkemista myynnin hiipumisella ja toiminnan tappiollisuudella, vaikka markkinointi ja kehittäminen oli ollut jo vuosia syystä tai toisesta olematonta. Samaan aikaan se investoi voimakkaasti Lappeenrantaan, Imatralle ja Parikkalan keskustaan. Kaupan sulkeminen oli kova isku koko Uukuniemen seudulle ja se kosketti erityisen kovasti niitä uukuniemeläisiä, joilla ei ole omaa autoa käytettävissään kauppa-asioihin.
Keväällä kyläläisten toiveet kaupan uudelleen avautumisesta nousivat, kun kaupan seiniin ja ikkunoihin ilmestyivät isot kyläkauppajulisteet. Taisipa jossain vaiheessa ovessa olla jo lappu aukeamispäivämäärästä. Toiveet kariutuivat kuitenkin nopeasti, kun mitään ei alkanut tapahtua ja lappukin hävisi. Uuden ostajan ja tulevan yrittäjän suunnitelmat kaatuivat syystä tai toisesta. Viimeisten kuukausien aikana kylällä on liikkunut jos jonkin moista huhua kaupan kohtalosta. Soppaan oli monesti sotkettu myös kaupan läheisyydessä sijaitsevan kahvila-baarin pitäjät. Kukaan ei kuitenkaan tuntunut tietävän varmuutta asioille. Huhut olivat huhuja. Nyt on toisin.
Uusi yrittäjä laittoi nopeasti hihat heilumaan
Kaupanmäellä on ollut viime päivinä kovasti säpinää, vaikka kahvila-baarikin on ollut suljettuna heinäkuun alusta lähtien. Säpinä johtuu siitä että kyläkaupalle on viimeinkin löytynyt uusi yrittäjä, Tiina Ahonen Lappeenrannasta, ja hän on pistänyt ripeästi hommat aluille. Siivoukset ovat juuri meneillään ja Ahonen toivoo pystyvänsä avaamaan kaupan pikimmiten.
-Päätös oli nopea. Juhannuksen tienoilla kuulin että kauppaan etsitään yrittäjää ja tässä nyt ollaan, kertoo Ahonen kesken kyläkaupan siivoamisen.
Uukuniemi ei suinkaan ole Ahoselle tuntematon paikka. Hänen miehensä suku on Uukuniemeltä kotoisin ja he viettävät paljon aikaa kylällä sijaitsevalla kesämökillään. Muutto Uukuniemelle onkin ollut pitkään jo mielessä kaupan alalla ja asiakaspalvelussa työskenneelle Ahoselle.
-Joka kerta kun ollaan mökillä käyty, niin on ollut todella vaikea lähteä takaisin kaupunkiin. Sitä vain haluaisi jäädä tänne. Nyt sitten tuli tilaisuus jota ei voinut olla käyttämättä. Jos ei yritä, ei voi tietää, pohtii Ahonen.
Kauppaa on tarkoitus pitää auki ympäri vuoden, sillä varauksella että myös hiljaisena talvikautena asiakkaita riittää. Ahonen toivoisikin hyvää vuorovaikutteisuutta kyläläisten kanssa. Kauppa pysyy perinteisenä kyläkauppana. Ketjuihin hän ei aio lähteä mukaan.
-Toivoisin että paikalliset kertoisivat toivomuksensa aukioloajoista ja valikoimasta, Ahonen sanoo.
Tarkkaa päivämäärää hän ei pysty vielä kaupan aukeamiselle kertomaan, mutta lupaa sen tapahtuvan lähiaikoina.
-Malttakaa vaan odottaa, kyllä se vielä aukeaa, nauraa hyväntuulinen Ahonen samalla kauppaa ehostaen.
-TT
Uudesta yrittäjästä ja kyläkaupasta kuulemme lisää myöhemmin kesällä. Seuraa Uukuniemen Seudun Sanomia.
Tuntui kuin Uukuniemi olisi herännyt jälleen eloon pitkältä talviuneltaan lauantaina 28.5, kun Papinniemen leirintäalueella vietettiin kesäkauden avajaisia. Pyhäjärvi kimmelsi upeasti auringon laskiessa, karismaattinen miesääni loi tunnelmaa, ruoka oli hyvää ja seura mitä mainiointa. Papinniemi ei pettänyt tälläkään kertaa.
Harri Marstio esiintyi Papinniemen leirintäalueen kesäkauden avajaisissa 28.5.
Terassin uusi lasitus kerää kehuja
Papinniemen avajaiset ovat monelle varma kesän merkki. Upealta terassilta haetaan ensimmäinen sysäys kesäfiilikseen. Ihmisiä kävi alueella mukavasti pitkin päivää ja tupa tuli täyteen, kun illan esiintyjä Harri Marstio aloitti soitantansa klo 22.
Mielenkiintoa avajaisille loi varmasti myös kevättalvella tullut tieto Papinniemen myymisestä uudelle (mutta tutulle) pitkäaikaiselle yrittäjälle Niko Hälvälle.
Hälvä oli ennättänyt jo lyhyessä ajassa tehdä alueelle pieniä näkyviä muutoksia. Terassi oli saanut ylleen lasituksen. Se oli toivottu lisä Suomen suven oikullisille säille, lisäksi pihan laajennetulta anniskelualueelta löytyi esiintymislava ja ulkoilmaterassi. Ravintolasta voi nykyään ostaa lähiruokatuotteita sekä paikallisia käsitöitä.
Onnistunut tapahtuma ja kävijöiltä tullut positiivinen palaute lämmittivät yrittäjä Hälvän mieltä.
Nuoriso viihtyi avajaisissa. Sami Takanen (vasemmalla) oli ensimmäistä kertaa Uukuniemellä. Vieressä Maarit Astikainen ja Olli Muttonen.
-Todella hyvät fiilikset! Ihmisiä kävi päivän aikana toista sataa ja meininki oli hieno. Täytyy nostaa hattua myös työntekijöille, sillä he olivat periaatteessa ensimmäistä päivää töissä ja kaikki sujui loistavasti. Täytyy olla tyytyväinen, sanoi Hälvä.
Uukuniemi ja Papinniemen leirintäalue ensikertalaisen silmin
Leirintäalueella on paljon vakioasiakkaita. Ensikertalaisiakin kuitenkin aina löytyy. Heihin kuuluvat avajaisissa esiintynyt artisti Harri Marstio sekä Haminasta paikalle saapunut Sami Takanen.
-Kavereiden kautta tänne päädyin. Paikan nimen olin kuullut, mutta muuten ei ollut minkäänlaista tietoa mitä täällä on, kertoo Takanen.
Papinniemen leirintäalueen kauneus sykähdytti Takasen, vaikka saapuessaan Uukuniemelle loputon metsämaisema alkoi epäilyttää.
-Mietin jo että mihinköhän olen lähtenyt, kun matkalla oli pelkkää metsää ja metsää. Keskellä ei mitään sitten näin upea paikka. Vau, todella siistiä, ihasteli Takanen.
Harri Marstio viihdytti yleisöä. Taustalla upea auringon lasku.
Myös Marstion karismaattinen miesääni iski Joensuussa opiskelevaan Takaseen. Monet Marstion soittamat kappaleet olivat tuttuja suomalaisesta laulaja/lauluntekijä tyylisestä musiikista pitävälle Takaselle. Hän oli haltioissaan.
-Olen myyty. Sopii erinomaisesti tähän iltaan. Tulee hieman mieleen…
Yllättäen Takasen puhe keskeytyy humaltuneen miehen kaatuessa hänen viereensä.
-….Vesku Loiri, jatkaa ja nauraa Takanen samalla maasta nousevaa miestä vilkaisten.
Hän kertoo tulevansa ehdottomasti uudestaan Uukuniemelle.
-Ehkä jo juhannuksena, paljastaa Takanen ja vinkkaa silmää.
Myös toinen Uukuniemen ensikertalainen, avajaisten artisti Harri Marstio, piti näkemästään ja kokemastaan. Vaikka itikat kiusasivat kertoi Marstio viihtyvän Uukuniemellä.
-Ihmisluonto on jotenkin toisenlainen täällä. Todella leppoisa meininki.
-Toivon menestystä yrittäjälle. Uskomattoman hieno paikka tämä on, lopettaa Marstio.
TT
Leirintäalueen aukioloajat ovat kesäkuun puoleen väliin saakka seuraavat: ma-to 9-18 , pe-la 9-22, su 10-18. Kesäkuun puolen välin jälkeen aukiolot muuttuvat pidemmiksi. Puh. 040 7369852.
Juhannusaattona 24.6 Papinniemessä vietetään perinteistä juhannusjuhlaa. Kokko klo 20. Esiintymään tulee Marko Haavisto ja Poutahaukat. Tarjolla siis perinteiset juhannustanssit. Showtime klo 22. Liput 15 euroa.
Juhannuspäivänä 25.6 Papinniemessä esiintyy klo 22 Kari Peitsamo. Liput 10 euroa.
Harri Marstio.Lasitetulla terassilla kelpasi viettää iltaa.
Myrskylän Osuuspankki sulautettiin syksyllä 2015 Orimattilan Osuuspankkiin, jolloin sen lähes 100-vuotinen itsenäinen toiminta päättyi. Viime vuoden lopulla julkaistiin Alli Hosiaisluoma-Karppisen toimittama historiikki Osuuskassan satavuotinen matka Latvasyrjästä Myrskylään. Myrskylän Osuuspankki 100 vuotta. ”Kirja on kirjoitettu kunnianosoituksena niille miehille ja naisille, jotka tekivät kauaskantoisen päätöksen yli sata vuotta sitten ja perustivat Latvasyrjän kylälle oman osuuskassan,” mainitsee esipuheessa toimitusjohtaja Mikko Purmonen.
Latvasyrjän Osuuskassa oli Uukuniemen ensimmäinen osuuskassa ja se perustettiin 8.1.1905. Latvasyrjän Osuuskassan toiminta hiipui, mutta kylä ei ollut kauan ilman osuuskassaa. Vuonna 1915 kyläkunnan isännät perustivat Latvasyrjäläisten Osuuskassan. Kassan ensimmäiseksi kirjanpitäjäksi oli valittu Juho Saharinen ja toimisto sijaitsi hänen kotonaan. Kyläläiset tulivat hoitamaan kassa-asioitaan Saharisen kotiin eikä tiettyjä kassan aukioloaikoja ollut. Vuonna 1916 Latvasyrjäläisten Osuuskunnan hallitukseen kuuluivat jäseninä Pekka Hirvonen, Pekka Hämäläinen, Juho Saharinen ja Herman Tiainen. Heidän varajäseninään olivat Matti Tiainen, Hermanni Toivonen ja Lauri Luukkainen.
Välirauhan solmimisen jälkeen latvasyrjäläiset lähtivät evakkoon itäiselle Uudellemaalle Myrskylä-nimiseen pitäjään. Koska Myrskylässä ei vielä ollut omaa osuuskassaa oli Latvasyrjäläisten Osuuskassan toiminta pitäjään tervetullut ja vuonna 1946 Latvasyrjäläisten Osuuskassasta tuli Myrskylän Osuuskassa. Kassan arkistoa pidettiin aluksi neiti Toini Saharisen kotona Hevonojassa, kunnes lokakuussa 1946 kassan hallituksen kokous päätti vuokrata Myrskylän kirkolta rouva Tammisen huvilan. Kaksi vuotta myöhemmin vuokrattiin toimistohuone Järvelän talosta, joka oli lähempänä keskustaa. Siellä Myrskylän Osuuskassa toimi vuoden 1953 loppupuolelle kunnes osuuskassalle valmistui ensimmäinen oma toimitila.
Vuonna 1946 Myrskylän Osuuskassan hallituksen varsinaisina jäseninä olivat evl. Arvo Erkala, myymälänhoitaja Kalle Koskinen, maanviljelijät John Almark, Olli Raassina ja Pekka Tolkki. Varajäseniä olivat maanviljelijät A. Jansson, Lennart Lindvall ja suutari Alfred Savukorpi. Puheenjohtajana toimi evl. Arvo Erkala ja varapuheenjohtajana myymälänhoitaja Kalle Koskinen.
Aikaisemmin lähinnä maaseudun rahalaitoksina toimineet osuuskassat muuttuivat vuoden 1970 alusta virallisesti osuuspankeiksi osuuspankkilain mukaisesti.
Osuuskassan satavuotinen matka Latvasyrjästä Myrskylään on yksityiskohtainen historiikki osuuskassan toiminnasta. Teoksesta löytyy kuvia, tilastoja sekä lehtiartikkeleita ja se on piakkoin saatavilla myös Uukuniemen kirjastossa.
Osuuskassan satavuotinen matka Latvasyrjästä Myrskylään
Helsinkiläinen Katja Kandolin viettää kesäänsä Kummunkylällä ja pyörittää samalla Uukuniemen ensimmäistä Pop up-kahvilaa.
Ajoimme Kummuntietä pitkin ystäväni Joonas Karhisen kanssa kun silmiimme osui kyltti osoittaen Lentteentielle ja tekstinä “kesäkahvila 600 m”. Mielenkiintomme heräsi, käänsimme auton ja päätimme ottaa selvää minkälainen kahvipaikka on kyseessä. Harvemmin Uukuniemellä näkee tällaisten uusien kahviloiden mainoksia.
Lentteentietä Kummunkylältä päin ajaessa, näkötornin jälkeen, silmiin osuu maitolaituri jonka sivuseinällä on iso kyltti “Kahvila”, vieressä värikkäät tuolit ja puutarhapöytä. Tämän sen täytyy olla. Ajoimme auton parkkiin ja päätimme kurkistaa sisälle. Tuoreen kahvin ja leivonnaisten tuoksu leijaili sieraimiimme. Sisällä oli pieni jääkaappi ja sen päällä kahvitermari, seinällä liitutaulu johon oli taiteiltu hinnasto. Tarjolla oli kahvia, teetä, mehua, leivonnaisia ja pieniä leipäpalasia. Pöydällä kirstu johon voi suorittaa maksun. Ketään ei kuitenkaan näy paikalla emmekä uskalla koskea mihinkään. Hetken päästä takaa kuuluu ystävällinen huudahdus:
-Tulitteko kahville?
Viereisestä talosta paikalle saapui Uukuniemen ensimmäisen ja ainoan Pop up -kahvilan pyörittäjä, Helsingistä Uukuniemelle lomaa viettämään tullut, Katja Kandolin.
Joonas Karhinen saapui Joensuusta Uukuniemelle ja poikkesi kotimatkalla kahvilla. Mokkapala tuntui maistuvan!
-Olin juuri kasvimaata kitkemässä ja katsoin että auto ajoi pihaan. Jääkaapissa on leivonnaisia ja muuta pikkupurtavaa. Pöydällä on kahvia. Ottakaa sieltä, opastaa Kandolin.
Hän kertoo Pop up -kahviloiden suosion nousseen Helsingissä ja halusi itsekin kokeilla kahvilayrittämistä. Pieni maitolaiturikahvila sopi tähän täydellisesti.
-Tänään on ollut todella hiljaista mutta yleensä käy noin 4 autollista päivässä. Yllättävän paljon on käynyt asiakkaita, kun aluksi ajattelin että käyköhän täällä kukaan. Enimmäkseen lomalaisia mutta myös paikalliset tulevat uteliaisuudesta katsomaan että mikähän ihmeen paikka tämä on, kertoo Kandolin.
Hyvä ja helppo tapa saada ensimmäinen kosketus yrittäjyyteen
Uukuniemeltä kotoisin oleva Jyväskylässä asuva ja työskentelevä nuorten yritysvalmentaja Joonas Karhinen kertoo Pop up-kahvilan pyörittämisen olevan helppo ja mukava tapa kokeilla yrittäjyyttä. Lisäksi se on oiva tapa tuoda piristystä kahvila-asiakaskunnalle.
-Elintarvikelain mukaan ns. Pop up-kahvilatoiminta on mahdollista ilman elintarvikehuoneistoilmoituksen tekemistä. Lisäksi Pop up -ravintoloiden pitäjiltä ei edellytetä hygieniaosaamistodistusta. Isommassa yritystoiminnassa alkaa mukaan tulla sitten enemmän byrokratiaa, kertoo Karhinen ja haukkaa samalla palan herkullisesta mokkapalasta.
Karhinen jatkaa että toivoisi Uukuniemellä harrastettavan kyseistä kahvilatoimintaa muutenkin esimerkiksi ravintolapäivänä joka järjestetään 3 – 4 kertaa vuodessa.
-Se olis kiva piristysruiske Uukuniemelle, jos täälläkin syntyisi pieniä kotiravintoloita. Kesäisin ihmiset ostavat leivoksia toreilta niin miksi ei ravintolapäivänä?
-TT
Kahvila on avoinna elokuun alkuun saakka. Isäntäväen ollessa muualla, kahvila toimii itsepalvelu periaatteella.
Kesäkonsertti Unicefin työn tukemiseksi sunnuntaina 27.7 klo 10.30 maitolaiturikahvilalla. Esiintymässä jazz-laulaja Reija Lang & co. Osoite Lentteentie 62.
Jazz-laulaja Reija Lang esiintyy maitolaiturilla 27.7 klo 10.30.
Viime perjantaina 27.6 vietettiin Elviiran päivää.. Vuoden vaihteessa omistajavaihdoksen myötä Hoviselän kahvilasta Elviiran Tuvaksi muuttunut kahvila järjesti merkkipäivän kunniaksi karaoke-illan.
Kahvila on tärkeä kohtaamispaikka
Kahvilan uusi yrittäjä Eija Rönkkönen kertoo että puolen vuoden aikana ei ole sattunut yllätyksiä mutta meneillään olevan kesän kylmät säät ovat vaikuttaneet asiakasmäärään. -Silloin jos on sateista käy vähemmän asiakkaita, varsinkin mökkiläisiä. Takapakkia ei kuitenkaan ole tullut, sanoo Rönkkönen.
Elviiran Tuvan perustaminen sai alkunsa, kun Hoviselän kahvilan pitkäaikainen yrittäjä Anne Eerikäinen kertoi lopettavansa kahvilan pyörittämisen.
-Kahvila on paikallisten ja mökkiläisten tärkeä kohtaamispaikka, se olisi ollut paha kuolinisku jos kahvilatoiminta olisi loppunut kokonaan. Vaikka emme ole täältä alunperin lähtöisin, niin aikamme pohdittuamme ja pähkäiltyämme päätimme yrittää. Haluamme kehittää Uukuniemeä ja toivomme että palvelut säilyisivät. Olen liikkunut Uukuniemellä jo 90-luvun puolivälistä saakka ja nyt tulee kuluneeksi 3 vuotta siitä kun olemme perheeni kanssa täällä virallisesti asuneet, kertoo Rönkkönen.
Eija Rönkkönen
Elviiran Tuvan päätoimiala on kahvilayrittäminen. Palveluihin kuuluu kuitenkin myös pienimuotoista mökkipalvelua. -Teemme mm. nurmikonleikkuuta, mökkitien aurausta ja voimme esimerkiksi käydä lämmittämässä tupaa etukäteen., luettelee Rönkkönen.
Kahvila työllistää yrittäjä Rönkkösen lisäksi yhden ulkopuolisen työntekijän. Arkisin tarjolla on kotiruokalounasta klo 11 eteenpäin. Myynnissä on myös Hovilan tilan ylämäänkarjan- ja biisoninlihaa. Tarkoituksena on tulevaisuudessa laajeentaa lähituottajien tuotevalikoimaa mm. karitsalla ja villisialla.
Uukuniemelle on syntynyt viimeisten vuosien aikana monta uutta yritystä. Rönkkönen näkeekin tulevaisuuden valoisana. -Uskon ja toivon että Uukuniemi kehittyy. Täällä on kuitenkin lapsiperheitä ja nuoria niin miksi ei? Hyvänä esimerkkinä on Uukuniemen urheilijoiden uudet nuoret ja innokkaat vetäjät. Toivon että yhteistoiminta eri toimijoiden välillä jatkuu koko kylällä. Tämä mahdollistaa kylän pysymisen elinvoimaisena, pohtii Rönkkönen.
Eija Rönkkönen kertoo kahvilayrittämisen parhaaksi puoleksi ihmiset. Pienellä kyllällä suurin osa asiakaskunnasta on Rönkköselle entuudestaan tuttua. Eipä siis ihme, että Elviiran Tupa on saanut nimensä eräältä Rönkkösen ystävältä.
-Yksi hyvä ystäväni alkoi ajat sitten kutsua minua Elviiraksi. Nimivaihtoehtoja pohtiessamme se sitten välähti mieleen. Aika monet ovat oppineet minut tuntemaan myös sillä nimellä, kertoo Rönkkönen.
Kahvila järjestää tapahtumia säännöllisesti. Tälle kesälle suunnitteilla on vielä elokuun itämainen ilta.
Parikkalan kunta lakkautti vuonna 2010 säästösyistä Kummunkylässä toimineen Uukuniemen koulun. Uukuniemeläinen Jouni Suppola ja kesäasukas Mirja Ulmanen alkoivat kerätä yhdistyksiä ja yksityisiä henkilöitä, jotka voisivat lähteä hankkeeseen ostaa koulu yhdessä. Koulu haluttiin yhteiseen käyttöön ja kokoontumispaikaksi. Syntyi Kummunkorkea Koulu Oy.
-Hankkeen suunnitteluvaiheessa ajattelin, että tarvitsemme 20 osakasta. Ei ollut vaikea löytää halukkaita. Osakkaina on nyt 4 yhdistystä ja 16 yksityistä, kertoo Suppola.
Kummunkorkea Koululla on menossa 4. vuosi. Lämmitysjärjestelmä vaihdettiin maalämmöksi kulujen pienentämiseksi. Se on todettu erittäin hyväksi ja toimivaksi ratkaisuksi. Tänä vuonna kaksi luokkatilaa yhdistettiin yhdeksi suureksi saliksi poistamalla väliseinä.
-Uusi salimme mahdollistaa esimerkiksi sukukokousten, syntymäpäivien ja muiden tilaisuuksien ja esiintymisten järjestämisen. Koululla on myös hyvin varusteltu keittiö tilaisuuksia varten. Heinäkuussa pidetään teatteriesitys kun Savonlinnan kaupungin teatteri tulee esittämään Havukka-ahon ajattelijan, sanoo Suppola.
Kummunkorkea Koulu Oy pyörii vuokratuloilla. Rakennuksessa on kaksi asuntoa jossa on vuokralaiset. Lisäksi kellarikerroksen veistoluokka on vuokrattu yksityiselle henkilölle. Kansalaisopisto pitää talvella käsityökerhoa mutta tarkoituksena on toiminnan lisääminen. – Joku vähän miehisempi kurssi olisi toiveissa, naurahtaa Suppola.
Suppola jatkaa että kyselyitä on tullut niin sanotusta kannattajajäsenyydestä, jolloin ei tarvitsisi ruveta Kummunkorkea Koulun osakkaaksi. Kannattajajäsenyys voisi mahdollistaa tilojen edullisemman käytön. Asia on kuitenkin vasta pohdintavaiheessa. -Yritämme kehittää toimintaa hiljalleen pienten muutosten kautta, kertoo Suppola.
Mirja Ulmanen tekee ihonpuhdistuksen ja hoidon Riitta Jantunen-Lehdolle. Kyseessä on galvaaniseen sähköön perustuva toimenpide, jossa kaksi samaa varausta hylkii toisiaan, kun taas vastakkaiset tapaukset vetävät toisiaan puoleensa.
Kummunkorkea Koululla pidettiin tiistaina 24.6 luennot nuorekkaan ihon salaisuudesta ja antioksidanttien merkityksestä hyvinvoinnille. Luennoimmassa ja esittelemässä tuotteita oli Uukuniemen kesäasukas Mirja Ulmanen. Ulmanen oli yhdessä miehensä Pertti Pölösen kanssa tuonut paikalle kolmannen sukupolven skannerin, jolla oli mahdollisuus mitata solun pinnalta antioksidanttipitoisuus. Laitteen antama mittaustulos kertoo, miten käyttämäsi ravinto imeytyy solutasolle asti. Lisäksi Ulmanen esitteli uusimpia Nu Skin yrityksen Antiaging- tuotteita ja ihonhoitolaitteita.
-Toimme esittelyn tänne jotta ihmiset näkisivät samalla tätä uutta Kummunkorkea Koulun salia, sanoo Ulmanen tehdessään samalla näytehoitoa yhdelle tilaisuuteen tulleelle.
Nu Skin on yksi isoimmista hyvinvointiyrityksistä. Suomessa toiminta on alkanut kunnolla vuoden 2011 jälkeen. Ulmanen kertoo että tuotteita on myyty mm. Ylen maskeeraukselle.
-TT
Kummunkorkea Koulun tiedustelut ja tilojen vuokraukset:
Papinniemen leirintäalueella oli vielä hiljaista tiistaina 17.6. Muutamat karavaanarit olivat uhmanneet meneillään olevia kylmiä säitä ja uskaltautuneet parkkeeraamaan autonsa tuuliselle rannalle. Leirintäalueen yrittäjä Matti Moller ei ole kuitenkaan huolissaan alkukesän hiljaisuudesta, sillä Papinniemessä sesonki pyörähtää perinteisesti käyntiin vasta juhannuksesta.
Matti Moller työn touhussa. Huomaa uusi paitamalli!
-Toukokuun lopussa ja kesäkuun alussa kävi jo mukavasti porukkaa, mutta näköjään ilmat ovat taas ajaneet ihmiset pois. Peruutuksilta on kuitenkin vältytty, joten ei tässä takaiskuja vielä säiden takia ole tullut. Siinä on joku ihme luonnonlaki, että sesonki alkaa vasta juhannuksen tienoilla. Juhannus kun olisi kesäkuun alussa niin mikäs tässä olisi ollessa, leikittelee Moller.
Mollerilla on menossa nyt toinen kesä Papinniemen leirintäalueen yrittäjänä. Ensimmäisen kesän haasteet ja uuden opettelu on takanapäin. Moller aikookin jatkaa hyväksi toteamalla linjallaan.
-Viime kesä oli vähän kiireisempi mitä odotin, johtuen hyvistä ilmoista. Loppukesästä meinasi niin sanotusti pelihousut revetä, mutta hyvin siitä lopulta selvittiin. Nyt kaikki tulee paljon enemmän rutiinilla. Ei mene turhaa aikaa lupa-asioiden selvittelyyn tai nettisivujen säätämiseen. Pystyy täysillä keskittymään olennaiseen, kertoo Moller ja jatkaa että luvassa on tänä kesänä päättäjäistapahtuma ja mahdollisesti myös trubaduuri-iltoja.
Mollerilla on kokin ammattitutkinto ja hän on panostanut ruokapuoleen. Yhteistyötä on jatkettu tänäkin kesänä Uukuniemellä sijaitsevien Suurtuvan lammastilan ja Hovilan tilan kanssa. Biisonin ja lampaanlihan lisäksi tarjolla on ajoittain myös herkullista Pyhäjärven muikkua.
Parikkalan kunta on juuri kunnostanut leirintäalueen ikääntyvien mökkien kaiteita, laitureita ja muita pikku vikoja. Viime vuonna valmistuneeseen ulkovarastoon tulee nyt sähköt. Lisäksi muutamia puita on kaadettu, jotta karavaanareita mahtuu enemmän. Ehostusta on siis jälleen tehty vaikka Papinniemen tulevaisuus nousee kerta toisensa jälkeen esille. Moller ei ota kantaa leirintäalueen kohtalosta, mutta yhden toiveen hän esittää.
-Toivon että paikka säilyisi sellaisena koko kansan kohtauspaikkana. Turha tässä on kuitenkaan vielä niin pitkälle murehtia, nautitaan nyt tästä kesästä ja juhannuksesta!
-TT
Papinniemen juhannuksen ohjelma.
Papinniemen juhannus 20.06.2014:
Klo 20.00 Perinteinen juhannuskokko
Klo 21.00 Papinniemen karaoke
klo 24.00 alkaen Ilmainen sekasauna
Tarjolla myös makkaraa grillistä. Kahvia ja leivonnaisia.
Parikkalan Koitsanlahdessa 6-tien varrella sijaitsevassa Iloisen Pässin maalaispuodissa vietettiin perjantaina 13.6 2-vuotissyntymäpäiviä aurinkoisessa säässä. Terassilla kuumeni grilli, josta paikalle saapuneet pystyivät ostamaan herkullista onnellista possua ja karitsanmakkaraa. Lähiruokaa luonnollisesti. Tunnelmaa kesäiseen iltaan loi Lapinlahden lintuja coveroima Matki ja Linnut sekä kantrihenkistä musiikkia soittava Huojuva Lato.
Laaja tuotevalikoima
Iloisen Pässin maalaispuodin 2-vuotta sitten avanneet Niko Hälvä ja Terhi Torikka tarjoavat vaihtoehdon isoille ketjuhuoltoasemille. Puoti myy lähiruokaa ja lähiseudun pientuottajien tuotteita. Monipuoliseen tuotevalikoimaan kuuluu
mm. biisonin- ja karitsanlihaa, mausteita, jauhoja, tuoretta leipää, makeisia, hilloja ja pienpanimoiden juomia. Lahjapuodista löytyy paikallisten käsitöitä, ekopesuaineita ja lahjatavaroita. Uutuutena heillä on onnellisen possun lihaa.
Terhi Torikka ja Niko Hälvä
-Possut on kasvatettu Janne Kainulaisen tilalla täällä Parikkalassa. Nimi tulee siitä että ne saavat peuhata vapaina ja toteuttaa luontaista käyttäytymistään. Possut on ruokittu paikallisella härkäpavulla tuontisoijan sijaan, sanoo Hälvä.
Puodin tuotteilla on 50 eri tavarantoimittajaa. Torikka kertoo että tuotteet pyritään saamaan mahdollisimman läheltä. Esimerkiksi biisonin- ja lampaanlihat tulevat Uukuniemeltä.
Lähiruoka kiinnostaa
Uukuniemeltä kotoisin oleva Hälvä on aikaisemmin toiminut monena kesänä Papinniemen leirintäalueen yrittäjänä. Hän näkee siitä olleen apua oman yritystoiminnan aloittamiselle puhtaalta pöydältä. Kysyttäessä miten ensimmäiset vuodet ovat sujuneet. Tulee vastaus Hälvältä ja Torikalta nopeasti ja yhtäaikaa.
-Työtä on ollut paljon mutta hyvin on mennyt. Tämä on sitova elämäntapa eikä aikaa hirveästi jää muulle, he toteavat ja lisäävät että lähiruoan kysyntä on selvästi kasvanut.
-Ihmiset kaipaavat jotain muuta vaihtoehtoa teollisille ruuille ja tuotteille. Vaikka puhutaan taantumasta niin ei se ainakaan meillä ole näkynyt. Asiakkaita on tullut lisää ensimmäisen vuoden jälkeen, kertoo Torikka.
Täksi kesäksi ovat Hälvä ja Torikka pyrkineet kehittämään puodin ravintolapuolta. Kokin palkkaamisen myötä on lähiruokamenu laajentunut pihveihin. Tarjolla on mm. biisonin grillipihviä. Juuri saadut A-oikeudet mahdollistaa viinien nauttimisen pihvien kera. 80-paikkaisella terassilla on luvassa musiikkiesityksiä kesäviikonloppuisin.
-TT
Iloisen Pässin Maalaispuodin kesäaukioloajat:
Ma-To 10-19
Pe-La 10-21
Su 11-19
Esiintyjät:
28.6 Jarkko Martikainen (lämmittäjäesiintyjänä Väinö Rinne duo, uukuniemeläisen Heikki Vanhasen johdolla)
Huojuva Lato esiintymässä. Lavan vierestä pystyi ostamaan herkullista grilliruokaa.Huojuvan ladon pedal steel-kitaristi Ilkka Vartiainen, joka on vaativan soittimensa ykkösosaajia Suomessa.Matki ja Linnut keräsi terassille kuulijoita.
Terassilta avautuu upea maalaismaisema.Puodin pihapiirissä voi ihastella lampaita.
Uukuniemen Niukkalassa 23.7 avautuneen Pyhäjärven kyläkaupan ensimmäinen kuukausi on ollut onnistunut. Asiakkaita on riittänyt ja palaute ollut positiivista. Kauppias yrittäjä Tiina Ahonen onkin tyytyväinen.
